随着气温逐渐走低，热气腾腾的火锅成为不少市民餐桌上的“心头好”。连日来，我县多家商超推出“火锅节”主题活动，火锅底料、牛羊肉卷、毛肚、鸭肠等各类食材销量持续攀升，为冬日消费市场注入融融暖意。

11月20日下午，记者在营云·好又多超市看到，火锅食材专区商品琳琅满目，麻辣、清汤、番茄等多种口味的火锅底料一应俱全；速冻区里，牛羊肉卷、各类丸子整齐陈列；冷鲜区的毛肚、黄喉、原切牛肉拼盘等新鲜食材备受市民青睐，不少市民正在精心挑选，为晚餐的火锅盛宴做准备。

据超市负责人介绍，为应对消费旺季，商家严格把控进货渠道，加强食材质量管控，从源头保障食品安全，让市民能够放心选购、安心享用“舌尖上的美味”。